Bocadillos de calamares en el Restaurante La Campana
Uno de los bocados más tradicionales del recetario madrileño es el bocata de calamares, elaborado con tres de los ingredientes básicos de la reconocida dieta mediterránea: pan, un buen producto de mar y aceite de oliva. En los bares y tabernas de la Plaza Mayor ofrecen las versiones más clásicas, pero también hay propuestas más atrevidas que vienen firmadas por grandes chefs.
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